المقادير
- الشوكولا السوداء :
100 غراماً
- الماء : كوب
- الزبدة : 100 غراماً
- السكر البني : كوب وربع
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 2 كوب
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- الماء : كوب
- الزبدة : 100 غراماً
- السكر البني : كوب وربع
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 2 كوب
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
طريقة التحضير
- جهّزي قوالب الكب كيك، وبطنّيها بكاسات ورقية.
- امزجي في قدر على نار منخفضة الماء والشوكولاتة، وحرّكي حتى ذوبان الشوكولاتة والحصول على مزيج ناعم الملمس.
- خفقي الزبدة والسكر في وعاء ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، واخفقي من جديد.
- أضيفي الدقيق والكاكاو، واخلطي المكوّنات حتى تتمازج، ثم أضيفي مزيج الشوكولاتة واخلطي من جديد.
- وزّعي مزيج الكب كيك على القوالب، واخبزي الكب كيك في فرن محمّى لمدة 20 دقيقة.
- اتركي الكب كيك حتى يبرد، ثم زيني بكريمة الشوكولاتة لإضفاء النكهة.
تعلمي أيضاً: كب كيك الموز والتفاح
