المقادير
- الطحينية :
نصف كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الطحينة والماء في وعاء، ثم حركي المكونات حتى تمتزج مع بعضها، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، وأعيدي تحريك المزيج جيداً حتى تمام التجانس.
- أضيفي الثوم، والبقدونس، والملح، واخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
- ضعي البقدونسية في طبق التقديم، وقدميها.
