شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقة

1. سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.
2. أضيفي برش الجزر والدقيق، وحركي الخليط جيداً.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البطاطس المسلوقة، ومكعب مرق الدجاج، والشوفان، والماء، والملح، والفلفل الأسود.
4. اخلطي المكونات لعدة دقائق حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام، ثم أضيفي المزيج فوق خليط الجزر في القدر.
5. حركي الشوربة جيداً، واتركيها لعدة دقائق حتى تسخن تماماً ويثخن قوامها وتنضج.
6. وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الشوفان بالبطاطس