طريقة عمل عجينة الوافل

طريقة عمل عجينة الوافل

طريقة عمل عجينة الوافل ... يعتبر الوافل من أنواع العجائن أو الحلويات الحلوة المعروفة والتي تخبز في جهاز خاص بالوافل هو ما يعطيه الشكل المربع المميز، ويمكن تناول الوافل على مائدة الإفطار كنوع من المعجنات مثل البان كيك والكرواسون ويمكن تناوله كحلوى كذلك

مقادير طريقة عمل عجينة الوافل

- دقيق : كوب (منخول)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير مقادير طريقة عمل عجينة الوافل

  1. ضعي الدقيق، والسكر، والفانيليا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  2. اخفقي البيض مع الحليب والزبدة في وعاء المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
  3. أضيفي مزيج البيض فوق خليط الدقيق، وأعيدي الخفق جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  4. ضعي العجينة في الثلاجة لحوالي 3-4 ساعات.
  5. حضري ماكينة الوافل الكهربائية، وضعي بها مقدار مغرفة عميقة من عجينة الوافل، ثم أغلقي الماكينة وانتظري حتى يكتسب الوافل اللون الذهبي.
  6. كرري الخطوة السابقة حتى إنتهاء كمية العجينة.
  7. زيني الوافل بشرائح الفواكة، ثم قدميه.

تعلمي أيضاً:  وافل بالطريقة الكلاسيكية

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ