المقادير
- دقيق :
كوب
(منخول)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والسكر، والفانيليا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- اخفقي البيض مع الحليب والزبدة في وعاء المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي مزيج البيض فوق خليط الدقيق، وأعيدي الخفق جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لحوالي 3-4 ساعات.
- حضري ماكينة الوافل الكهربائية، وضعي بها مقدار مغرفة عميقة من عجينة الوافل، ثم أغلقي الماكينة وانتظري حتى يكتسب الوافل اللون الذهبي.
- كرري الخطوة السابقة حتى إنتهاء كمية العجينة.
- زيني الوافل بشرائح الفواكة، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: وافل بالطريقة الكلاسيكية
