المقادير
- السبانخ :
2 كوب
(طازج / مغسول ومفروم ومصفى)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم / مفروم)
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم / مفروم)
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي البصل، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق.
- أضيفي السبانخ المفروم وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
- وزعي حشوة السبانخ والدجاج في عجينة البف باستري، ثم أضيفي الجبن وأغلقيها من الجوانب.
- ادهني العجينة بالزبدة، وضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة وأدخلي الصينية حتى تنضج العجينة ويتحمر وجهها.
- قدمي فطائر الدجاج بالسبانخ ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: صينية دجاج بالبف باستري
