مقادير فاهيتا الدجاج المكسيكية
- صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع شرائح صغيرة)
- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة / للخضار)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للخضار)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- لبنة : كوب (طرية)
- الأفوكادو : كوب (صلصة الأفوكادو الجاهزة)
- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة / للخضار)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للخضار)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- لبنة : كوب (طرية)
- الأفوكادو : كوب (صلصة الأفوكادو الجاهزة)
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج المكسيكية
- اخلطي الدجاج مع الكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود.
- ضعي الدجاج بمقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
- صبي عصير الليمون فوق الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
- ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
- تبلي الفلفل الملون والبصل بالبابريكا والملح، وضعي الخضار في نفس مقلاة الدجاج وقلبي على نار عالية حتى تتحمر.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي الدجاج والخضار في طبق الفرن، وأدخليه للفرن لمدة 20 دقيقة لينضج الدجاج مع الخضار.
- عند التقديم وزعي الدجاج والخضار، واللبنة، والجبن، و صلصة الأفوكادو، على خبز التورتيلا، وأغلقي الخبز على الحشوة على شكل رول وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: فاهيتا بالجمبري دايت
