مقادير مكرونة بولونيز على طريقة المطاعم
- لحم مفروم :
500 غراماً
- معكرونة : 400 غراماً (سباغيتي)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : 2 كوب
- معكرونة : 400 غراماً (سباغيتي)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : 2 كوب
طريقة تحضير مكرونة بولونيز على طريقة المطاعم
- في قدر على نار متوسطة، قلّبي البصل المفروم واللحم على النار مع زيت الزيتون.
- أضيفي صلصة الطماطم، ومعجون الطماطم، والأوريغانو، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود.
- اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة جداً حتى تتسبك ويثقل قوامها.
- اسلقي معكرونة الاسباغيتي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثمّ صفيها جيداً.
- قدّمي المكرونة مع صلصة البولونيز الساخنة.
شاهدي: مكرونة بولونيز بالفيديو
