مقادير سلطة بيض مسلوق
- البيض :
4 حبات
(مسلوق)
- طماطم : 2 حبة
- خيار : 2 حبة
- جبن كريمي : حسب الحاجة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- النعناع : حسب الرغبة (أو بقدونس مفروم للتزيين)
- طماطم : 2 حبة
- خيار : 2 حبة
- جبن كريمي : حسب الحاجة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- النعناع : حسب الرغبة (أو بقدونس مفروم للتزيين)
طريقة تحضير سلطة بيض مسلوق
- نبدأ بسلق البيض في ماء على نار متوسطة لمدة حوالي 15 دقيقة حتى ينضج تماماً، ثم نتركه ليبرد قليلاً ونقطّعه إلى قطع صغيرة.
- نُقطّع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة متساوية.
- في وعاء كبير، نضع البيض المسلوق مع الطماطم والخيار، ونخلط المكونات معاً.
- نضيف كمية مناسبة من الجبن السائل، ونحرّك جيداً حتى يتوزع بشكل متساوٍ ويعطي قواماً كريمياً.
- بعد ذلك، نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة، ونقلب الخليط جيداً لضمان توزيع النكهات بشكل متجانس.
- تُقدّم السلطة في طبق التقديم، ويمكن تزيينها بأوراق النعناع أو البقدونس، وتُقدّم مع الخبز حسب الرغبة.
