مقادير طريقة عمل خلية النحل

- دقيق : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : ربع كوب
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : رشّة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : 100 غراماً (مفتّت)
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل / لدهن الوجه)

طريقة تحضير طريقة عمل خلية النحل

ذوّبي الخميرة والحليب في الماء الدافئ، واتركي المزيج جانباً لعدة دقائق.
في وعاء عميق، ضعي السكر، والملح، والبيكنج باودر، والزيت، ومزيج الخميرة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
احشي كل كرة من العجينة بجبن الفيتا، ثم رصّي الكرات في الصينية بجانب بعضها البعض.
في وعاء جانبي صغير، اخفقي البيض مع الحليب، ثم ادهني وجه الكرات بمزيج البيض.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل وتصبح ذهبية اللون.
قدمي خلية النحل ساخنة.