المقادير
- النقانق :
5 حبات
(لحم بقر مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكاتشاب : كوب
- الخبز : 4 أرغفة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكاتشاب : كوب
- الخبز : 4 أرغفة
طريقة التحضير
- قلبي في مقلاة على النار النقانق المقطع، مع الزيت حتى يتحمر.
- أضيفي، البصل، والجزر، والثوم، والطماطم، والفطر، ورشة من الفلفل الأسود، والملح، واتركي الخليط حتى تذبل الخضار.
- ادهني قاع الخبز بالكاتشاب، ثم احشيه بخليط النقانق وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: فطيرة السجق بالجبن
