كيكة البرتقال بالمكسرات

كيكة البرتقال بالمكسرات

كيكة البرتقال بالمكسرات ... إذا كنت تشعرين بالتعب بعد يوم طويل من العمل، فإن تناول بعض الكيك سيمنحك الطاقة التي تحتاجينها لبقية اليوم، إلى جانب الحليب والبيض، يعتبر الدقيق والسكر من المكونات الرئيسية في الكيكات، وهما مصدران ممتازان للكربوهيدرات التي تمد جسمك وعقلك وعضلاتك بالطاقة.

مقادير كيكة البرتقال بالمكسرات

- لتحضير الصلصة :
  • عصير البرتقال : كوب
  • الماء : كوب
  • النشاء : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : 4 ملاعق كبيرة
- لتحضير الكيكة :
  • الجوز : ربع كوب
  • جوز الهند : ربع كوب
  • البيض : 5 حبات
  • سكر : كوب
  • الزيت : نصف كوب
  • عصير البرتقال : نصف كوب
  • حليب : نصف كوب (سائل)
  • قشرة البرتقال : 2 ملعقة كبيرة (مبشورة)
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
  • دقيق : كوبان ونصف (منخول)
  • ملح : رشّة

طريقة تحضير مقادير كيكة البرتقال بالمكسرات

  1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً لمدّة 5 دقائق مع رشّة ملح وفانيليا حتى ينفش.
  3. اسكبي الزيت تدريجياً ثمّ عصير البرتقال والحليب واخفقي جيداً.
  4. أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي مكسرات الجوز المفروم خشن أو ما ترغبين به.
  5. جهّزي صينية فرن وادهنيها بالزبدة ورشّيها بالدقيق.
  6. اسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن حوالي 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  7. لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي الماء وعصير البرتقال والنشاء والسكر على نار هادئة.
  8. اخلطي حتى تتجانس المكونات وتكثف الصلصة.
  9. اسكبي الصلصة على الكيكة.
  10. زيّني بشرائح البرتقال.

شاهدي:  كيك ماربل بالبرتقال بالفيديو

أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل 18 حيلة لتحضير حلويات ناجحة دائماً
أفضل 18 حيلة لتحضير حلويات ناجحة دائماً
يعتبر الخَبز علماً دقيقاً، حيث تعمل مكوناته معاً بطرقٍ محددة للحصول على أفضل مُنتج. قد يكون إضافة التوت الأزرق الطازج إلى العجين لذيذاً، ولكنه يُضيف رطوبة إليه.
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ