المقادير
- الكاكاو :
8 ملاعق كبيرة
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مكسّر إلى قطع متوسطة)
- سكر : كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مكسّر إلى قطع متوسطة)
- سكر : كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي السكر والحليب، وحركي المزيج جيداً.
- أضيفي الفانيليا، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- أضيفي الكاكاو، وحركي باستمرار حتى تحصلي على خليط متجانس تماماً.
- عند بدء ظهور فقاعات، أضيفي البسكويت، وقلبيه جيداً مع مزيج الكاكاو، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- ضعي الخليط في كيس نايلون، ثم لفّيه على شكل أسطوانة، وضعيه في الفريزر لحوالي 5 ساعات.
- قطّعي الليزي كيك، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: ليزي كيك بالنوتيلا
