شوربة كريمة بالمشروم

1. في قدر عميق على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وشوحي البصل والثوم حتى يذبلا، ثم أضيفي المشروم المقطع شرائح وقلبي.
2. أضيفي ملعقة الدقيق، وحركي الخليط لمدة دقيقتين، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة.
3. زيدي الحليب والكريمة للخليط وقلبي.
4. تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود مع التقليب.
5. باستخدام الهاند بليندر اخلطي الشوربة حتى يثقل قوامها، ثم اسكبيها بأطباق للتقديم وقدميها ساخنة.

شاهدي:  شوربة الفطر الطازج بالكريمة بالفيديو