المقادير
- البيض :
5 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- حليب : ربع كوب
- الخبز : حسب الحاجة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- حليب : ربع كوب
- الخبز : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ادهني صينية بالزيت، وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل والبقدونس.
- أضيفي البيكنج باودر واخفقي.
- أضيفي الفلفل الملون والطماطم وحركي المزيج.
- صبي مزيج البيض في الصينية.
- أدخلي الصينية للفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البيض.
- أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي البيض المشوي بأرغفة الخبز بحسب الرغبة، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: ساندويش سلطة البيض بالمايونيز
