المقادير
- دقيق :
كوبان ونصف
- الزبدة : 200 غم
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- حبيبات الشوكولاتة : حسب الرغبة
- الزبدة : 200 غم
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- حبيبات الشوكولاتة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي، حتى تصبح ناعمة القوام، ثم أضيفي السكر، والبيض، وبودرة الكاكاو، والفانيليا.
- أعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- وزعي حبيبات الشوكولاتة على وجه العجينة، وقلبي بتأنِ حتى تتداخل.
- شكلي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة الكوكيز، ثم ضعيها بشكل متباعد في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز، ثم قدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.
تعلمي أيضاً: كوكيز كرينكل الشوكولاتة
