أصابع الدجاج الحارة المقرمشة

1. قطعي الصدور على شكل أصابع طويلة وسميكة.
2. في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، ونصف كمية التوابل، والنشا، واعجني المكونات بالماء حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتماسكة.
3.  في وعاء آخر، ضعي الدقيق والبقسماط وباقي كمية التوابل.
4. سخني الزيت في المقلاة على النار.
5. غمّسي أصابع الدجاج في خليط العجينة السائلة، ثم في خليط الدقيق والبقسماط.
6. اقلي الدجاج في الزيت الغزير والساخن حتى ينضج ويتحمر، ثم صفيه جيداً وقدميه.

تعلمي أيضاً:  أصابع الدجاج والجبنة