المقادير
- الذرة :
6 اكواب
(مجمدة)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر كبير الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوّحيه حتى يذبل.
- أضيفي حبوب الذرة ومرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي.
- خفّفي النار، واتركي القدر على النار لمدة 15 دقيقة.
- اطحني الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى تصبح ناعمة القوام.
- أضيفي كريمة الطبخ، وحرّكي بسرعة حتى يتجانس المزيج تماماً.
- أطفئي النار، ثم نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً.
- وزّعي شوربة الذرة بالكريمة في أطباق التقديم، وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة الذرة بدون كريمة سريعة
