مقادير كعكة الجزر
- سكر :
كوب ونصف
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- دقيق : كوبان
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- الجزر : 3 اكواب (مبشور)
- الجوز : نصف كوب (مفروم)
- الجبن الكريمي : علبة (مقادير الصلصة)
- حليب مركز محلى : علبة (مقادير الصلصة)
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- دقيق : كوبان
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- الجزر : 3 اكواب (مبشور)
- الجوز : نصف كوب (مفروم)
- الجبن الكريمي : علبة (مقادير الصلصة)
- حليب مركز محلى : علبة (مقادير الصلصة)
طريقة تحضير كعكة الجزر
1. نخفق السكر والبيض والفانيليا سوا حتى ينفشوا.
2. نضيف الزيت والقرفة والزنجبيل ونخلط.
3. نضيف الدقيق والبكينج بودر والبيكربونات ونخلط حتى يصبح لدينا خليط ثقيل.
4. ثم نضيف الجزر ونحرك بالملعقة نصبها في قالب مدهون أو قوالب صغيرة.
5. ونضعها بالفرن حتى تنضج بعد النضج نتركها تبرد قليلا ونصب عليها الصوص بعد مزجها ونقدمها.
