طريقة عمل البشاميل بالدقيق

1. ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحرّكي جيداً حتى يتحمّر.
2. صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتّل المزيج.
3. نكّهي بالملح وجوزة الطيب، وحركي جيداً حتى غليان صلصة البشاميل.
4. ارفعي القدر عن النار، ثم استخدمي صلصة البشاميل في تحضير طبقك المفضّل.

تعلمي أيضاً:  البشاميل بحليب البودرة