سمك الأنشوجة المقلي

1. تبّلي السمك بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود جيداً.
2. ضعي السمك في الدقيق، وقلّبيه من جميع الجهات حتى يتغطى بالكامل.
3. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي سمك الأنشوجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
4. صفّي السمك من الزيت جيداً، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  صينية سمك بالخضار