مافن البرتقال والهيل

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. بطّني صينية المافن بالأوراق الخاصة بالمافن.
3. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر، والزيت النباتي، والحليب، وعصير البرتقال، وبرش البرتقال، والهيل المطحون، بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
4. في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، حتى تتداخل المكونات.
5. أضيفي خليط الطحين فوق مزيج البيض، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على القوام المناسب.
6. وزعي الخليط في قوالب المافن.
7. اخبزي المافن في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
8. أخرجي المافن من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد.
9. ضعي مافن البرتقال والهيل في طبق التقديم، وقدميه.

تعلمي أيضاً:  مافن البلوبيري واللوز