خبز الشعير للرجيم

1. ضعي دقيق الشعير ودقيق القمح والدّقيق الأبيض في وعاء كبير.
2. أضيفي الزيت والماء والملح والخميرة إلى خليط الدقيق ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطَرية.
3. غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة 60 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها وسخّني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية ثم اخبزي الخبز فيه لمدة 40 دقيقة فوق الرَّف السفلي ولمدة 25 دقيقة إضافيّة فوق الرَّف الأوسط.

تعلمي أيضاً:  خبز الشعير