المقادير
- أناناس :
10 شرائح
(معلّب)
- عصير الأناناس : كوب (الموجود في العلبة)
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- طحين : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- عصير الأناناس : كوب (الموجود في العلبة)
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- طحين : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي ملعقة كبيرة من السكر في قاع صينية فرن، ثم وزعي شرائح الأناناس.
- في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر والزيت النباتي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي عصير الأناناس والطحين والبيكنج باودر، واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
- ضعي الخليط في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تمام نضج الكيكة.
- إقلبي كيكة الأناناس على طبق التقديم بعد أن تبرد لتظهر شرائح الأناناس على الوجه، ثم قدميها.
