كوكيز برقائق الذرة والفواكة المجففة

1. قومي بتليين الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي.
2. ضعيها جانباً، وفي وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر جيداً.
3. أضيفي البيض والزبدة الطرية وقلبي جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة. أضيفي الفاكهة إلى العجينة.
4. ضعي رقائق الذرة في طبق ثم اسحقيها بشكل خشن باليد.
5. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم اغمسيها في رقائق الذرة المطحونة.
6. ضعي الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو حصيرة سيليكون، واضغطيها لتصبح شبيهة بالكوكيز.
7. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً.

تعلمي أيضاً:  الفواكة المجففة بالمنزل