كعكة الشوفان بالخوخ والكريمة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء متوسط الحجم، اهرسي الموز أو أضيفي صلصة التفاح إذا كنت تستخدمينها بدلاً من ذلك، اخفقي بيضة، أضيفي الحليب وزبدة اللوز أو زبدة الجوز وشراب القيقب والزبدة والفانيليا وقلبي المكونات حتى تمتزج.
3. اخلطي البيكنج باودر والقرفة والملح.
4. أضيفي الشوفان المطحون والخوخ المقطع إلى الخليط.
5. قومي بتوزيع الخليط بالتساوي في طبق خبز مربع مقاس 9 بوصات.
6. رشي السكر البني أو المحلىَّ البديل المفضل لديك بالتساوي على الجزء العلوي.
7. اخبزيها لمدة 40 دقيقة، أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي، وينضج الجزء الأوسط جيداً.
8. زيني الطبق بالزبادي بنكهة الفانيليا أو الكريمة المخفوقة والخوخ المقطع قبل التقديم.

تعلمي أيضاً:  الكعك بالجوز