مقادير تشيز كيك المهلبية
- بسكويت الشاي السادة :
عبوة
- الزبدة : ربع كوب
- حليب : 2 كوب
- سكر : كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبروشة أو قطع / للتزيين)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب
- حليب : 2 كوب
- سكر : كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبروشة أو قطع / للتزيين)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير تشيز كيك المهلبية
- نقوم بطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة الذائبة ونقوم بوضعه بالصينية أو بأكواب حسب الرغبة.
- ضعي الحليب في حلة وأضيفي السكر والنشا والفانيليا وذوبيها جيداً مع التقليب المستمر. وبعد ذلك نضع الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ويبقى ثقيل.
- ارفعي الخليط عن النار وقومي بإضافته في الصينية على البسكويت.
- ضعي الحليب في حلة وأضيفي السكر والنشا وذوبي جيداً مع التقليب المستمر. وبعد ذلك ضعي الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ويبقى ثقيل. ارفعي الخليط عن النار، وأضيفي الكاكاو وقلبي حتى يذوب ويختلط، وبعد ذلك ضعي المزيج فوق الطبقة الثانية.
- أدخلي الحلى للثلاجة حتى يبرد ويتماسك ويقدم بارداً ومزيناً بالشوكولاتة.
