الذرة المحمصة بالتوابل

1. في وعاء، يتم غسل الذرة الصفراء وتركها ليلة كاملة في الماء.
2. في اليوم التالي، نضع الذرة مع الماء على النار حتى الغليان لمدة 15 دقيقة حتى تصل إلى مرحلة ما قبل تمام النضج الكامل.
3. بعد ذلك، نصفي الذرة الصفراء جيداً.
4. في وعاء، نضع الذرة ونضيف عليها الدقيق والنشا ودقيق الذرة وبودرة البصل والبابريكا وبودرة الثوم ونقلبهم جيداً حتى يتم تغليف الذرة بالخليط الجاف.
5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي الذرة وقلبي بهدوء وخففي حرارة النار لهادئة حتى تصل الذرة إلى القرمشة المطلوبة.
6. صفّي الذرة المحمصة ونكهي بتوابل الجبن أو بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:  ذرة بالزبدة والليمون الحامض