المقادير
- سكر :
500 غراماً
(مطحون)
- الماء : 150 ميلليلتراً
- الماء : 150 ميلليلتراً
طريقة التحضير
- ضعي المكوّنات في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر في الماء، ثم ضعي الترمومتر الرقمي في الخليط واتركيه على النار حتى تصبح درجة حرارته 180 مئوية.
- ارفعي صلصة الكراميل عن النار، واتركيها لتهدأ قليلاً ثم استخدميها بحسب الحاجة.
تعلمي أيضاً: كيكة الكراميل
