المهلّبية بالنشا وماء الورد

المهلّبية بالنشا وماء الورد

المهلّبية بالنشا وماء الورد ... تعتبر المهلبية من أسرع أنواع الحلويات الباردة وأشهرها على السفرة العربية، وتعرف المهلبية بأسماء مختلفة في الدول العربية، ففي مصر تعرفي مهلبية، وفي سوريا محلاية، وفي ليبيا تعرف باسم المحلبية، كما أنها تعرف باسم كشك الأمراء أو كشك الفقراء. وتقدم كطبق حلوى خفيف في المناسبات المختلفة، ويمكن تحضيرها للأطفال كوجبة متكاملة، تعرفي على طريقة عمل المهلّبية بالنشا بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي

المقادير

- حليب : 4 اكواب (سائل)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : كوب
- ماء الورد : 2 ملعقة صغيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. اخلطي كوب من الحليب السائل مع النشا، واتركي المزيج جانباً.
  2. اغلي باقي كمية الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي مزيج النشا، والسكر، وماء الورد.
  3. حركي المزيج جيداً حتى يتجانس، واتركيه يغلي ويثخن قوامه مع التحريك المستمر، ثم ارفعي القدر عن النار.
  4. وزعي المهلبية في كاسات تقديم مناسبة، وزيّنيها بالمكسرات.
  5. أدخلي المهلبية إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى تبرد، ثم قدميها.

شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ