المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع شرائح)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكريما الحامضة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة صغيرة (طازجة ومفرومة)
- صلصة حارة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- خس : كوب (مفروم فرماً خشناً)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكريما الحامضة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة صغيرة (طازجة ومفرومة)
- صلصة حارة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- خس : كوب (مفروم فرماً خشناً)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي شرائح الدجاج، ونكّهيها بعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر، ضعي الكريمة الحامضة، والكزبرة، والصلصة الحارة، والكمون، وامزجي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي شرائح البصل وشوحيه حتى يذبل.
- أضيفي شرائح الدجاج فوق البصل، وشوحيها على نار متوسطة حتى تنضج.
- وزعي الدجاج والبصل على خبز التورتيلا، ثم وزعي الخس المفروم وشرائح الطماطم.
- أضيفي صلصة الكريمة الحامضة على الوجه، ثمّ لفي الساندويشات وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: فاهيتا بالجمبري دايت
