المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(مهروسة)
- التونا : علبة (قطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البيض : 1 حبة
- دقيق : كوب
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- التونا : علبة (قطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البيض : 1 حبة
- دقيق : كوب
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي البطاطس المهروسة مع التونة، وتبلي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكاري، والثوم، وعصير الليمون، والبقدونس.
- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- شكلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم تُغمس في البيض المخفوق.
- ضعي كرات البطاطس والتونة بالدقيق والبقسماط.
- في زيت غزير ساخن، اقلي كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الكفتة ساخنة بجانب الصوص المفضل لكِ.
تعلمي أيضاً: كفتة بالبطاطس والطماطم
