المقادير
- مقادير الصلصة :
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- التونا : علبتين (مصفّاة من الزيت)
- البصل : نصف كوب (مقطع)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- الزيتون : نصف كوب (منزوع النوى)
- خيار : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات)
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا في قدر من الماء المملح على النار بحسب تعليمات العبوة، ثم صفّيها وضعيها جانباً.
- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير الحجم، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون، واللبن الزبادي، والخردل، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبقدونس المفروم، حتى تتجانس المكونات تماماً، ثم ضعيها جانباً.
- في وعاء عميق، ضعي التونة والبصل والطماطم والخيار والزيتون.
- أضيفي الباستا المسلوقة فوق المكونات، ثم صبّي مزيج الصلصة، وقلّبي قليلاً حتى تتداخل المكونات معاً.
- اسكبي سلطة الباستا بالتونة والخضار في طبق التقديم، وقدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة المكرونة بالطماطم المجففة
