المقادير
- سحلب :
2 ملعقة كبيرة
(مسحوق)
- حليب : 2 كوب (سائل / كامل الدسم)
- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)
- القرفة : رشّة (اختياري)
- مكسرات : حسب الرغبة (مشكلة / للتزيين)
- حليب : 2 كوب (سائل / كامل الدسم)
- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)
- القرفة : رشّة (اختياري)
- مكسرات : حسب الرغبة (مشكلة / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر مناسب، ضعي كوبين من الحليب كامل الدسم.
- أضيفي السكر وقلبي جيداً حتى يذوب.
- أضيفي مسحوق السحلب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يذوب تماماً ويتجانس الخليط.
- ارفعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان والتكاثف.
- صبي السحلب الساخن في أكواب التقديم.
- زيني كل كوب بكمية مناسبة من المكسرات المشكلة ورشة خفيفة من القرفة المطحونة.
- قدمي السحلب ساخناً.
تعلمي أيضاً: سحلب بحليب اللوز
