المقادير
- للتزيين :
- جوز الهند : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- فستق حلبي : نصف كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- مستكة : نصف ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف مغلف (بودرة)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي الحليب بقدر عميق، وأضيفي عليه ملعقة كبيرة من ماء الزهر والورد، قبل وضعه على النار
الخطوة الثانية
أضيفي نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة، ونصف مغلف من الكريمة البودرة، ثم حركي كل المقادير، وذلك أيضاً قبل وضع الحليب على النار
الخطوة الثالثة
خذي القليل من الحليب واخلطيه بـ 3 ملعقة كبيرة من النشا، ثم أضيفيه فوق كمية الحليب وحركي
الخطوة الرابعة
أضيفي 4 ملعقة كبيرة من السكر فوق الحليب وحركي
الخطوة الخامسة
انقلي القدر على النار مع الحرص على الاستمرار بالتحريك، حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح كثيفاً ومتجانساً
الخطوة السادسة
للتقديم: يصب طبقة أولى من مزيج السحلب بأكواب التقديم، ويزين بجوز الهند المطحون والقرفة الناعمة والفستق الحلبي وتكرر العملية ويقدم
