المقادير
- الستيك :
4 شرائح
- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : 5 فصوص (مبشور)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- روزماري : حسب الرغبة (اختياري)
- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : 5 فصوص (مبشور)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- روزماري : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير
- تبّلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، واتركيها لحوالي 40 دقيقة في الثلاجة.
- سخّني مقلاة واسعة على النار، ثم ضعي شرائح الستيك المتبّلة، واتركيها لحوالي 3 دقائق من كل جهه حتى تنضج.
- ضعي شرائح الستيك في طبق جانبي، ثم ضعي الزبدة والثوم في نفس المقلاة، وحركي قليلاً.
- أعيدي الستيك إلى المقلاة فوق الزبدة والثوم.
- أضيفي الروزماري على الوجه، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- اسكبي الستيك بالزبدة والثوم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: خلطة بهارات الستيك
