صينية بطاطس باللحم المفروم

قدمت السيدة نسرين قطناني صينية البطاطس المحشوة باللحم المفروم خطوة بخطوة بالصور خصيصاً لمطبخ سيدتي، حضريها وفاجئي عائلتك بها.

 

المقادير

- البطاطس : 2 كيلو (مسلوقة)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- القرشلة : ربع كوب (مطحونة)
- حليب : نصف كوب (سائل)
- لوز : ربع كوب (للتزيين)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (لقلي اللحم المفروم والبصل)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير صينية البطاطس المحشوة باللحم المفروم

الخطوة الثانية

في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف البصل المقطع ونتركه حتى يذبل

الخطوة الثالثة

ثم نضيف اللحم المفروم والبهار والملح والهيل والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج اللحمة تماماً

الخطوة الرابعة

نهرس البطاطس

الخطوة الخامسة

نضيف الحليب السائل للبطاطس مع ملعقة صغيرة من الملح

الخطوة السادسة

نضع نصف كمية البطاطس المهروسة في صينية الفرن

الخطوة السابعة

ثم نضيف اللحم المفروم المطبوخ مع البصل

الخطوة الثامنة

ونغطيها بباقي كمية البطاطس المهروسة

الخطوة التاسعة

نغطيها بالقرشلة المطحونة، ونزينها بحبات اللوز

الخطوة العاشرة

نتركها لمدة 15 دقيقة بالفرن حتى تتحمر ونقدمها ساخنة
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ