مقادير طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الإسفنجية
- البيض :
4 حبات
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : كوب (ليّنة)
- حليب : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الكاكاو : كوب ونصف
- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : كوب (ليّنة)
- حليب : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الكاكاو : كوب ونصف
- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الإسفنجية
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر ثم أضيفي الزبدة والبيض.
- أضيفي كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكنج صودا والبيكنج باودر.
- صُبي الحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- في وعاء صغير، ضعي الكمية المتبقية من الكاكاو والبيكنج صودا.
- صُبي فوقهما كوب من الماء الساخن، واخلطي حتى تذوب المكوّنات.
- أضيفي المزيج فوق الخليط السابق، واخلطي من جديد.
- وزعي خليط الكيك بالتساوي في صينيتين مدهونتين بالقليل من الزيت.
- اخبزي صواني الكيك لمدة 30-40 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
- أخرجي الكيك من الفرن، واتركي الصواني تبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة.
- ضعي قوالب الكيك فوق بعضهم البعض في طبق للتقديم، وزيني الكيكة بصوص الشوكولاتة بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كيكة الشوكولاتة بالمايونيز
