المقادير
- سميد ناعم :
2 كوب
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب (أبيض)
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- سمن : 4 ملاعق كبيرة (مذوب)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- شيرة : حسب الحاجة (دافئ وبالقوام الثقيل)
- لوز : نصف كوب (نيء / مقسم أنصاف / لتزيين الوجه)
- سمن : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب (أبيض)
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- سمن : 4 ملاعق كبيرة (مذوب)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- شيرة : حسب الحاجة (دافئ وبالقوام الثقيل)
- لوز : نصف كوب (نيء / مقسم أنصاف / لتزيين الوجه)
- سمن : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي السميد، والسكر الأبيض، والفانيليا، وجوز الهند المبشور، والبيكنج باودر.
- اخلطي السمن والزبادي مع باقي المكونات جيداً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية الفرن، وادهني القاع والجوانب والأطراف جيداً بملعقة كبيرة من السمن.
- وزعي مزيج هريسة السميد في الصينية.
- صفي حبات اللوز النيء على الوجه، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه، ثم أخرجيها من الفرن.
- وزعي كوب الشيرة بشرط أن يكون دافئاً وثقيل القوام إلى الهريسة الساخنة.
- اتركي الهريسة حتى تبرد تماماً، ثم قطعيها وقدميها بدرجة حرارة الغرفة.
تعلمي أيضاً: هريسة بالطريقة التقليدية
