هريسة بالطريقة التقليدية

هريسة بالطريقة التقليدية

هريسة بالطريقة التقليدية ... حلويات عربية على أصولها تجدينها مع مطبخ سيدتي، جربي وصفات الهريسة الشهية، وقدميها كضيافة مميزة على سفرتك

شاهدي:  الهريسة على الطريقة الأصلية بالفيديو

 

المقادير

- السميد : 3 اكواب
- زبادي : كوب
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : نصف كوب
- السمن البلدي : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : قليل
- لوز : كوب (مقشر)
- قطر : ربع كوب (شيرة، مذاب بملعقة كبيرة من السمن البلدي فيه)

طريقة التحضير

  1. تخلط المكوّنات، ماعدا السمن والزبدة واللوز والقطر.
  2.  يذاب كلّ من السمن والزبدة، على النار، ثم يضافان إلى المحتويات الأخرى، مع استخدام الخفّاقة الكهربائيّة حتّى الحصول على خليط متجانس.
  3. تطلى صينيّة الفرن بالطحينة، ثمّ يفرّغ خليط النمورة فيها. تترك الصينيّة جانباً، حتّى ترتاح.
  4. تحزّز النمورة، بالسكّينة، على هيئة مكعبات، مع وضع حبّة من اللوز في كل مكعب منها. يرشّ القليل من السميد على سطح الصينيّة.
  5. تدخل الصينيّة إلى الجزء العلوي من الفرن (الشواية) الساخن، وذلك حتّى تنضج.
  6. يصبّ القطر على الصينيّة وهي ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ