المقادير
- الماء :
كوب
(مغلي)
- أزهار الخزامى : 4 ملاعق كبيرة (جافة)
- السكر الناعم : ثلث كوب
- القرفة : عود
- عصير الليمون : نصف كوب (طازج)
- ماء بارد : 2 كوب
- أزهار الخزامى : 4 ملاعق كبيرة (جافة)
- السكر الناعم : ثلث كوب
- القرفة : عود
- عصير الليمون : نصف كوب (طازج)
- ماء بارد : 2 كوب
طريقة التحضير
- صبّي الماء المغلي فوق أزهار اللافندر الجافّة، واتركي المكوّنان جانباً لمدة 15 دقيقة.
- صفّي أزهار اللافندر من الماء، وأضيفي السكر إلى الأخير، وعود القرفة.
- اغلي الماء المنكّه باللافندر مجدّداً، على حرارة مرتفعة، حتى يذوب السكر.
- ارفعي الماء عن النار، واتركيه جانباً، حتى يبرد.
- صبي الماء البارد على الماء المغلي المُنكّه والمبرّد، ثم عصير الليمون.
- عند التقديم، يمكنكِ إضافة المزيد من الماء والسكر.
تعلمي أيضاً: شاي الخزامَى والكشمش
