مقادير كيك الشوكولاتة الداكنة بالفرن

- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (داكنة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب
- كريما الشوكولاتة الجاهزة : 2 كوب (للتزيين)

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة الداكنة بالفرن

سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
جهزي صينيتين دائريتين وادهنيها بالزيت ورشة دقيق.
اخلطي الدقيق مع الكاكاو، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، في وعاء.
أضيفي البيض، والحليب، والزيت، والفانيليا، واخفقي لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء المغلي، واخفقي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
صبي المزيج في الصواني المجهزة سابقاً، وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
أخرجي صواني الكيك من الفرن، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد، ثم أخرجي الكيك من القوالب واتركيهن ليبردوا تماماً.
ادهني إحدى الكيكات بالكريمة ثم ضعي الكيكة الأخرى فوقها وزيني الوجه بباقي كمية الكريمة.
ضعي الكيك بالثلاجة حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.