المقادير
- المايونيز :
كوب
- الكريما الحامضة : نصف كوب (أو لبن زبادي)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الكريما الحامضة : نصف كوب (أو لبن زبادي)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : نصف حبة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي المايونيز والكريمة الحامضة جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- أضيفي البقدونس، والشبت، والثوم المفروم، والبصل البودرة، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون إلى الخليط.
- اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس تماماً وتتداخل جميع النكهات.
- ضعي الصلصة في الثلاجة حتى تمتزج المكونات في وعاء محكم الغلق.
- قدمي صوص الرانش في وعاء صغير بجانب البيتزا، أو وزعي صوص الرانش فوق البيتزا بعد خروجها من الفرن.
تعلمي أيضاً: رانش الهالابينو
