مقادير سلطة الخضار بالكاري
- طماطم :
3 حبات (مقطعة تقطيعاً صغيراً)
- خيار : 1 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- خس : كوب (مقطع قطع صغيرة)
- الفليفلة الحلوة : 1 حبة (مقطعة)
- الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- الجرجير : كوب (مقطع تقطيع متوسط)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : 1 حبة
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
- الجزر : 2 عود (مبشور)
- خيار : 1 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- خس : كوب (مقطع قطع صغيرة)
- الفليفلة الحلوة : 1 حبة (مقطعة)
- الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- الجرجير : كوب (مقطع تقطيع متوسط)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : 1 حبة
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
- الجزر : 2 عود (مبشور)
طريقة تحضير سلطة الخضار بالكاري
- اغسلي الخضار جيداً بالماء، ثم ضعيها في وعاء عميق وصفيها من الماء.
- افرمي الخضار ثم ضعيها في طبق للخلط.
- أضيفي فوق الخضار الكاري، ودبس الرمان، وعصير الليمون.
- نكهي بالملح وزيت الزيتون، ثم قلبي السلطة جيداً.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم، ثم قدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: كاري الحمص والبطاطا للنباتيين
