أسهل وصفة بابا غنوج

البابا غنوج من المقبلات الشامية الشهية والسهلة التحضير.. نقدمه لك من مطبخ سيدتي بأسرع وأسهل الطرق.. اتبعي الخطوات وحضريه وشاركينا رأيك بطعمه الرائع

المقادير

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الطحينية : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 200.

2. بطني صينية الفرن بورق الخبز وضعي الباذنجان عليها مع عمل شقوق بالسكينة من جميع الجهات.

3. اشوي الباذنجان لمدة 30- 40 دقيقة حتى تطرى ثم اتركيها لتبرد.

4. اقسمي الباذنجان من النصف وأزيلي اللب عن القشرة.

5. ضعي لب الباذنجان و الطحينة و الليمون والملح و الثوم في محضرة الطعام و اخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح كريمي.

6. ضعي الخليط في طبق التقديم و صبي الزيت على الوجه و قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ