طريقة عمل حلوى الرز بحليب

طريقة عمل حلوى الرز بحليب

طريقة عمل حلوى الرز بحليب ... حلوى الأرز بالحليب هو أحد أشهى أصناف الحلويات الشرقية التي تقدم باردةً للضيوف وأفراد العائلة، وتشتهر بتحضيره معظم المطابخ العربية، وتتكون هذه الحلوى المنعشة بشكلٍ أساسي من الحليب كامل الدسم، إضافة إلى الأرز المغليّ على النار، ثم تزيّن بحسب الرغبة بالقرفة، حيث تضيف إلى المذاق اللذيذ شكلاً جذاباً وملفتاً.

المقادير

- حليب : 4 اكواب (سائل)
- سكر : 12 ملعقة كبيرة
- الأرز : نصف كوب (مغسول ومصفّى)
- نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر، وحركي باستمرار حتى يذوب السكر تماماً.
  2. أضيفي الرز إلى الحليب، واطهيه لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج.
  3. أضيفي ماء الزهر ونشا الذرة، وحركي قليلاً، ثم ارفعيه عن النار بعد 5 دقائق.
  4. وزعي الرز بالحليب في أكواب تقديم مناسبة، واتركيها حتى تبرد، ثم زيّنيها بالقرفة، وقدميها.

تعلمي أيضاً:  رز بحليب على الطريقة الأصلية

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ