المقادير
- الفراولة :
500 غراماً
(طازجة)
- سكر : كوب (أبيض)
- بودرة الجيلاتين : 2 ملعقة صغيرة
- ماء بارد : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- سكر : كوب (أبيض)
- بودرة الجيلاتين : 2 ملعقة صغيرة
- ماء بارد : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
- انقعي الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد لمدة 10 دقائق.
- اغسلي الفراولة جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي الفراولة والسكر في قدر على نار متوسطة.
- اهرسي الفراولة قليلاً أثناء الطهي.
- ذوبي الجيلاتين المنقوع في الميكروويف لبضع ثوانٍ.
- أضيفي الجيلاتين المذاب إلى خليط الفراولة وقلبي جيداً.
- اتركي الصوص يبرد تماماً قبل استخدامه.
- احفظي صوص الفراولة في برطمان محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- استخدمي صوص الفراولة لتزيين الكيك، الآيس كريم أو أي حلويات أخرى.
تعلمي أيضاً: صلصة التوفي للتزيين الحلويات
