المقادير
- البطاطس :
500 غراماً
(مهروسة)
- البيض : 1 حبة
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- البيض : 1 حبة
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي البطاطس مع البيض والدقيق والبقسماط والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
- شكلّي الخليط لكرات صغيرة ثم اضغطي عليها قليلاً لتصبح على شكل الناجتس.
- غمّسي كل قطعة ناجتس في البيض المخفوق ثم في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي ناجتس البطاطس حتى يصبح لونه ذهبياً مقرمشاً من جميع الجوانب.
- صفي الناجتس على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
- قدمي ناجتس البطاطس ساخناً مع الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة مفضلة.
تعلمي أيضاً: ناجتس السلمون
