المقادير
- لحم مفروم :
500 غراماً
(قليل الدسم)
- السبانخ : كوب (مفروم)
- بقسماط : نصف كوب (أسمر)
- البيض : 1 حبة
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : 4 شرائح (قليل الدسم)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (للقلي)
- خبز البرجر : 4 حبات (أسمر)
- السبانخ : كوب (مفروم)
- بقسماط : نصف كوب (أسمر)
- البيض : 1 حبة
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : 4 شرائح (قليل الدسم)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (للقلي)
- خبز البرجر : 4 حبات (أسمر)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم، السبانخ، البقسماط المطحون، البيض، الثوم، البصل، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود.
- شكلي الخليط إلى أربع أقراص متساوية الحجم.
- ضعي شريحة من جبن الموزاريلا في وسط كل قرص ثم أغلقيه جيداً.
- سخني الفرن واشوي قطع البرجر من كلا الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدمي البرجر ساخناً مع الخضروات والخبز الأسمر.
تعلمي أيضاً: برجر بالشمندر صحي وشهي
