طريقة عمل رول كيك الموز والكراميل

طريقة عمل رول كيك الموز والكراميل

طريقة عمل رول كيك الموز والكراميل ... استمتعي بمزيج الموز الناعم والكراميل اللذيذ مع الكيك، وتعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة رول كيك الموز والكراميل وقدميه كضيافة مميزة.

المقادير

- للكراميل :
  • سكر : نصف كوب
  • الماء : ربع كوب
  • الزبدة : قطعة (صغيرة)
- للحشوة :
  • كريمة الخفق : 2 كوب
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الموز : 1 حبة (مهروس)
- الموز : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الموز : حسب الرغبة (شرائح موز إضافية / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صينية بالزبدة ورشيها بالدقيق.
  2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمياً.
  3. أضيفي الزيت تدريجياً، ثم الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملح والموز المهروس، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
  4. اسكبي الخليط في الصينية واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
  5. اتركي الكيك حتى يبرد كلياً.
  6. في قدر صغير، ضعي السكر والماء واتركي المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون الذهبي، ثم أضيفي الزبدة وقلبي.
  7. افردي الكيك على ورق زبدة وادهني سطحه بالكراميل.
  8.  رصي شرائح الموز فوق الكراميل ثم لفّي الكيك برفق باستخدام ورق الزبدة.
  9. ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ويتماسك.
  10.  زيني الرول بشرائح الموز الإضافية وصوص الكراميل.
  11. قطعي الرول وقدميه بارداً.

تعلمي أيضاً:  سويسرول القرع بالجبن الكريمي

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
اطلعي على بعض الإرشادات البسيطة والقيّمة عند تحضير السلطات المنزلية لتقدمي طبقاً طازجاً ومليئاً بالعناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، مثل اختيارك لأنواع الخضار الطازجة، وكيفية الاعتناء بمكونات الصلصات اللذيذة المكملة لنكهات للسلطات، وبإضافة كمية من البروتين لتجعلي طبق السلطة وجبة غنية ومتكاملة.
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
اللانش بوكس الصحي للأطفال من الوسائل العملية البسيطة لتزويد طلاب المدارس بوجبة متوازنة خلال اليوم الدراسي، حيث يجمع بين عناصر غذائية متنوعة مثل الخضار، الفواكة، البروتين، والحلويات الصحية، ويساهم هذا الصندوق اللذيذ في تعزيز الطاقة والتركيز لأطفالك أثناء تواجدهم على مقاعد الدراسة، ويشجع على عادات غذائية سليمة منذ الصغر.
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
مع بداية العام الدراسي الجديد، هناك أطعمة غنية بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، والفيتامينات، والمعادن، تساعد الأطفال على تعزيز التركيز وتنشيط الذاكرة وتحسين الأداء الذهني. الأطعمة المفيدة سوف تساعد الأطفال على تحقيق أقصى استفادة من المدرسة، ومواجهة تحديات الدراسة بنشاط وحيوية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ