مقادير حلى الزبادي الشفاف
- لبن زبادي :
علبة
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مطحون ناعم)
- الزبدة : 125 غراماً
- سكر : كوب
- الماء : نصف كوب
- كريم كراميل : 2 ظرف
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 4 اكواب
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مطحون ناعم)
- الزبدة : 125 غراماً
- سكر : كوب
- الماء : نصف كوب
- كريم كراميل : 2 ظرف
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 4 اكواب
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير حلى الزبادي الشفاف
- ذوبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي البسكويت المطحون، وقلّبي حتى تختلط المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
- رصّي خليط البسكويت في قعر صينية فرن، وضعيها في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
- في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع الحليب والسكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
- صبّي مزيج الزبادي بالتساوي فوق طبقة البسكويت في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى تتماسك الطبقات.
- في قدر صغير الحجم، اخلطي الكريم كراميل مع الماء والقهوة سريعة الذوبان، ثم ضعي القدر على النار حتى غليان المزيج.
- وزعي مزيج الكريم كراميل على وجه الصينية، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30-40 دقيقة حتى يبرد الحلى، ثم قدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: حلى الزبادي بالتوفي
